Skillogalee Restaurant
Restaurant emblématique de la Clare Valley, avec vue sur les vignes ; menu de saison et riesling maison, idéal pour un long déjeuner.
Situé dans le vignoble Skillogalee, à Sevenhill, classé premier de la Clare Valley sur Tripadvisor, il est présenté par les médias de voyage comme l'endroit idéal pour une célébration. La cuisine privilégie le potager maison et les produits locaux ; ses spécialités sont la mousse de foie de volaille aux cerises confites, les gnocchis de pomme de terre faits main et l'épaule d'agneau rôtie 12 heures, à accompagner des vins du domaine. Chaque jour de 11h30 à 14h30, menu deux services ; du jeudi au dimanche au déjeuner et le samedi soir, menu dégustation (environ deux heures). La ferme historique des années 1850 est en cours de restauration ; le restaurant fonctionne actuellement dans le Barrel House, réservation conseillée.
Horaires
Déjeuner deux services chaque jour 11h30–14h30 ; menu dégustation du jeudi au dimanche le midi et le samedi soir
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