Frontera Grill
Restaurant mexicain du chef Rick Bayless, réputé pour ses différentes sauces mole et ses margaritas préparées minute ; la carte change régulièrement.
Frontera Grill se trouve à River North, au 445 N Clark St. Il appartient au chef Rick Bayless, et son voisin, le Topolobampo, est plus raffiné. Le Michelin Guide cite notamment les sauces mole et les margaritas préparées sur place. Parmi les plats courants figurent les enchiladas au mole, les tacos grillés et le poisson mariné au citron vert « Frontera », classique de la maison, préparé avec de l'albacore du Pacifique, citron vert, tomate, olives et coriandre ; la carte change régulièrement. Réservation possible via OpenTable. Le Michelin conseille de venir tôt en semaine, en fin d'après-midi, quand il y a moins de monde. L'ambiance est animée, les tables sont assez proches. Le déjeuner est servi du mardi au dimanche ; fermé le lundi.
Horaires
Mardi–jeudi 11h30–14h et 16h30–21h ; vendredi 11h30–14h et 16h–22h ; samedi 10h30–14h et 16h–22h ; dimanche 10h30–14h et 16h–21h ; fermé le lundi
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