Alinea
Établissement phare du chef Grant Achatz, deux étoiles Michelin, réputé pour son menu dégustation immersif et son dessert au ballon d'hélium comestible.
Alinea, ouvert en 2005 par le chef Grant Achatz à Lincoln Park, au 1723 N Halsted St, est deux étoiles Michelin. Le restaurant mise sur une expérience théâtrale : vapeurs aromatiques, ingrédients cachés et service à table. Le dessert commence par un ballon d'hélium comestible et se termine directement sur la table. Chaque soir, trois expériences sont proposées : Kitchen Table, Gallery et Salon ; la réservation et le paiement se font à l'avance, le site officiel renvoyant vers OpenTable. Les prix varient selon les sources ; les chiffres les plus récents sont d'environ 365 à 495 dollars, boissons en supplément, à vérifier sur la page de réservation.
Horaires
Tous les jours de 17h à 22h ; réservation obligatoire
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