Quán cơm Bảy Bồng
Restaurant familial de longue date près du marché de Châu Đốc, spécialisé dans le poisson en cocotte, la soupe aigre et la fondue à la sauce de poisson, reconnu des habitants comme des visiteurs.
Quán cơm Bảy Bồng se trouve près du marché de Châu Đốc et c'est le restaurant familial le plus connu de la ville, avec plus de sept cents avis Google ; il possède une seconde adresse rue Trưng Nữ Vương. Ses spécialités sont les plats du delta de l'Ouest : poisson en cocotte, soupe de poisson aigre, fondue à la sauce de poisson de Châu Đốc avec des légumes sauvages des marais et, pendant la saison des crues (environ août à octobre), cá linh mijoté nature et fleurs de sesbania sautées aux crevettes de rivière. La maison est petite, étouffante et bondée aux heures des repas, et le stationnement est difficile ; il n'est pas nécessaire de réserver. Le goût est plutôt sucré et les portions s'adaptent au nombre de convives. Le poisson en cocotte coûte environ 70 000 dôngs la portion ; la soupe aigre et la fondue sont facturées selon la quantité. Environ 50 000 à 300 000 dôngs vietnamiens par personne.
Horaires
Selon les sources, principalement déjeuner et dîner ; environ 10h00–20h00
À voir à proximité
- Marché de Châu Đốc
- Village flottant de Châu Đốc
- Village cham de Châu Giang
- Pagode Tây An
- Temple de Bà Chúa Xứ
- Tombeau de Thoại Ngọc Hầu
- Mont Sam
- Pagode de la Grotte