Marché de Châu Đốc
Chợ Châu Đốc
Marché le plus réputé du delta du Mékong pour ses sauces de poisson fermentées, avec des dizaines de variétés et une abondance de fruits tropicaux.
Châu Đốc est surnommée la « capitale du mắm », la sauce de poisson fermentée vietnamienne. Le marché et les rues voisines comptent de nombreuses échoppes de mắm, présentant des dizaines de variétés à base de différents poissons et crevettes ; on peut goûter. On trouve aussi des fruits tropicaux, des gâteaux au sucre de palme et des en-cas locaux. Recommandés : la soupe de nouilles au poisson (bún cá Châu Đốc) et le jus de palmier à sucre. Le marché est le plus animé du matin à la mi-journée ; situé au centre-ville au bord de la rivière, il est accessible à pied depuis l'embarcadère.
Horaires
Env. 5h00–19h00
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