Boutique de guozhi Zhenping
镇平粿汁店
Vieille boutique de guozhi du petit jardin de Shantou, qui sert du guozhi avec viande braisée, œuf braisé et abats ; un repas simple et populaire.
Située au 133, Fuping Lu, à côté de la pharmacie Sishun, dans le vieux quartier du petit jardin, la boutique figure toujours dans les itinéraires récents de promenade. Son plat phare est le guozhi mixte servi avec panse, boyaux, viande braisée et œuf braisé ; on trouve aussi le guozhi végétarien, le cheung fun au porc et le guozhi complet. Environ 18 à 25 CNY par personne. Les avis louent des plats bien mariné, mais certains trouvent le gros intestin et le porc trop salés, et la commande un peu confuse. Une autre boutique de guozhi se trouve dans la rue Fuping. Les horaires varient selon les plateformes ; mieux vaut venir pendant les repas de la journée.
Horaires
plateformes indiquant une ouverture toute la journée ; d'autres indiquent 11h–21h
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