Akashon
Bib Gourmand Michelin au pied du téléphérique de l'Aiguille du Midi, à l'ambiance de bistrot moderne et au rapport qualité-prix salué.
Situé dans l'hôtel Heliopic, à proximité immédiate de la gare du téléphérique de l'Aiguille du Midi ; Bib Gourmand Michelin depuis 2020. Le chef Julien Binet officie depuis l'ouverture de l'hôtel en 2013. Le nom du restaurant signifie « à l'improviste » en patois savoyard. Décor intérieur en bois brut, métal et granit ; terrasse semi-couverte avec vue sur les montagnes. La formule sur le site officiel coûte environ 41 €, le menu dégustation 89 €, les accords mets-vins sont en supplément de 40 €. Dîner uniquement ; réservation conseillée par téléphone. Selon l'office de tourisme, le restaurant pourrait fermer en novembre. À environ dix minutes à pied de la gare de Chamonix.
Horaires
tous les soirs 19h00–22h00 ; selon l'office de tourisme, ouvert du 29 septembre au 31 octobre 2026 et du 4 décembre 2026 au 8 mai 2027
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