Restaurant Jāņoga
Jāņoga
Restaurant familial classé numéro un à Cēsis sur TripAdvisor, qui cuisine des plats lettons avec de l'esturgeon et de la truite d'un élevage voisin et des légumes locaux.
Jāņoga, qui signifie « groseille à maquereau », a été ouvert en 2017 par le propriétaire Jānis Sproģis, qui allie les saveurs lettones, son expérience à l'étranger et les techniques culinaires modernes. La carte utilise l'esturgeon et la truite d'un élevage voisin ainsi que de nombreux légumes locaux ; les plats de viande et de fromage sont nombreux. Les clients recommandent notamment les travers de porc et la truite de mer. Options végétariennes et véganes disponibles ; les chiens sont admis. Parking disponible ; réservation conseillée le soir du week-end. Compter environ 15 à 35 euros par personne. Situé dans la vieille ville, au nord-est, au 21A Valmieras iela, à environ 15 minutes à pied du centre historique.
Horaires
Mardi à jeudi et dimanche 12h–20h ; vendredi et samedi 12h–22h ; fermé le lundi (horaires réduits possibles hors saison)
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