Guerrera
Restaurant-ferme caché entre les villas et les rizières, qui prépare des plats de rue thaïs, vietnamiens, malaisiens et indonésiens avec les légumes et herbes du jardin.
Situé à l'ouest de Mambajao, dans le secteur de Pearl Road, entouré de rizières, avec vue à la fois sur le volcan Hibok-Hibok et sur la mer. Le chef et propriétaire Carmel Almadrones est diplômé de l'école Le Cordon Bleu ; la carte mêle saveurs thaïlandaises, vietnamiennes, malaisiennes et indonésiennes, avec plus de 40 variétés de légumes et d'herbes du jardin. Recommandés : bouchées thaïes Mieng Kam, porc à la hanoïenne, crêpes vietnamiennes et curry fumé aux lentilles ; beaucoup de plats peuvent être préparés en version végétarienne au tofu, pensez à regarder le tableau des spécialités du jour. Environ 400 pesos par personne. Dernières commandes à 14h pour le déjeuner et à 21h pour le dîner.
Horaires
Services de midi et du soir ; dernières commandes à 14h00 et 21h00
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