Pavillon Steak House
Steakhouse installé dans un pavillon fonctionnaliste en verre au cœur d'un parc, qui propose surtout du bœuf tchèque de ferme maturé à sec.
Situé au Jezuitská 6, dans le parc de Koliště, le restaurant occupe un bâtiment fonctionnaliste bien conservé, ancien café Zeman, avec un grand volume et de grandes baies vitrées donnant sur le parc. Il est recommandé par le Guide Michelin.
On peut choisir l'origine, la pièce et la cuisson. Le bœuf vient de fermes tchèques, à l'exception du wagyu, maturé à sec de une à cinq semaines. On trouve aussi des poissons et fruits de mer. Réservation directement auprès du restaurant. Environ 1 000 CZK par personne au minimum, proche du centre-ville.
Horaires
Lun–jeu 11h–23h, ven 11h–minuit, sam 12h–minuit, dim 12h–21h
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