Bremer Ratskeller
Restaurant centenaire aux caves voûtées sous l'hôtel de ville, réputé pour sa cuisine nord-allemande et ses vins, juste à côté de la place du marché.
Situé sous l'hôtel de ville de Brême, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, à côté de la place du marché, le restaurant séduit par ses caves voûtées, et des visites des caves à vin sont proposées. La carte présente une cuisine nord-allemande bien copieuse : Labskaus (purée de bœuf salé à la mode des marins), saucisse d'avoine de Brême (Knipp), poêlée de poisson à la brêmoise, et dessert de gelée maison aux groseilles rouges. La maison est toujours très animée ; le soir, mieux vaut réserver. Comptez environ 30–45 € par personne. Compter 15 minutes à pied depuis la gare centrale, ou prendre le tram jusqu'à l'arrêt Domsheide.
Horaires
De midi jusqu'en soirée ; horaires à vérifier sur le site officiel
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