Kedem
Bistrot distingué par le Bib Gourmand 2026, qui propose de petites assiettes aux épices du Moyen-Orient à partir de produits locaux de saison.
Bib Gourmand 2026 du Guide Michelin, tenu par Gil Elad et Ronan Cadoret. Petite adresse dotée d'un bar, qui met en valeur les saveurs du Proche et du Moyen-Orient à partir de produits locaux de saison. Le Guide Michelin cite notamment le poulet fermier des Landes mariné au sumac, le shish barak aux cèpes et girolles, le pain kubaneh yéménite cuit sur place, et un sablé libanais aux dattes accompagné d'une glace à la pistache. La carte change selon les saisons. La carte des vins est courte, avec une préférence pour les vins naturels. Selon les avis, environ 20 à 30 € par personne. Déjeuner du lundi au vendredi, dîner supplémentaire le jeudi et le vendredi ; fermé le week-end. Réservation directement auprès du restaurant. À quelques minutes à pied de la cathédrale Saint-André.
Horaires
lun.–ven. 12h00–14h30 ; jeu. et ven. dîner 19h00–22h30 ; sam. et dim. fermé
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