Adam's
Restaurant une étoile Michelin dirigé par Adam Stokes, réputé pour ses menus dégustation raffinés.
Fondé en 2013 par le chef Adam Stokes et son épouse, Adam's s'est installé en 2016 dans le New Oxford House, sur Waterloo Street, en centre-ville. Il possède une étoile Michelin et trois rosettes AA, et figure à plusieurs reprises dans le classement Tripadvisor des meilleurs restaurants du Royaume-Uni. Le décor, d'esprit Art déco, comprend un bar à cocktails et une table du chef. Le Michelin recommande le menu dégustation : sept plats pour environ 139 £, ou cinq plats pour environ 109 £. Le déjeuner en semaine, entre 60 et 85 £, est plus abordable. Réservation obligatoire ; à environ 5 minutes à pied de la gare de New Street.
Horaires
Mardi à samedi 12 h 00 – 14 h 00 et 18 h 30 – 20 h 30 ; fermé le dimanche et le lundi
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