Vallée nocturne de Yanqi
雁栖不夜谷（虹鳟鱼一条沟）
Zone de tourisme folklorique le long de la rivière Yanqi, où les fermes-auberges se succèdent. Truites arc-en-ciel grillées, poisson mijoté au feu de bois et soirées autour du feu sont les spécialités.
Dans les années 1980, les villageois de Shentangyu réussissent l'élevage de truites arc-en-ciel grâce à l'eau de source des montagnes. Des centaines de fermes-auberges et de maisons d'hôtes se sont ensuite développées le long de la rivière Yanqi. Appelé « ravin des truites arc-en-ciel », le secteur s'illumine la nuit en été, d'où son autre nom de « Vallée nocturne de Yanqi ». On peut pêcher soi-même ou choisir son poisson pour le faire cuisiner : les plats courants sont la truite grillée, le sashimi et le poisson mijoté au feu de bois. Beaucoup de fermes proposent aussi des soirées autour du feu, du cinéma en plein air et des barbecues. Idéal pour un week-end de deux jours combinant le lac Yanqi, Shentangyu et le temple Hongluo, avec une nuit à la ferme. Les prix varient d'un établissement à l'autre : renseignez-vous avant. Le point de repère est pris au village de Shentangyu.
Horaires
Ouvert toute la journée (horaires des fermes-auberges variables)
À voir à proximité
- Vallée de Shentangyu
- Temple Hongluo
- Lac Yanqi
- Gorges de Qinglong
- Mutianyu
- Mont Shengquan
- Vallée de Yougu Shentan
- Cité du cinéma de Huairou