Jingzhaoyin (Kings Joy)
京兆尹
Restaurant végétarien deux étoiles du Michelin, installé dans une cour traditionnelle près du temple Yonghe, réputé pour ses menus raffinés.
Situé au 2 ruelle Wudaoying, à côté du temple Yonghe, dans une ancienne cour traditionnelle au décor inspiré du zen. Il propose trois menus lacto-ovo-végétariens de plus de dix plats, convertibles en végétalien sur demande. Plus de la moitié des ingrédients proviennent de fermes des environs de Pékin ; la cuisson à la vapeur, le mijotage lent et le sauté simple mettent en valeur le goût naturel. Deux étoiles au Michelin en édition 2027. Selon un guide touristique (date non précisée), environ 560 yuans par personne, variable selon le menu. Réservation conseillée. Métro ligne 5, station Yonghegong, puis à pied.
Horaires
tous les jours 11h00–22h00
À voir à proximité
- temple de Yonghe
- temple de Confucius de Pékin
- temple de la Terre
- Rue Gui
- Nanluoguxiang
- Tour du Tambour et Tour de la Cloche
- Shichahai
- parc Jingshan