Vieille ville d'Ayvalık
Ayvalık Eski Çarşı
Vieille ville aux maisons grecques en pierre bien préservées, où volets colorés, ancienne église transformée en mosquée et anciennes huileries se côtoient ; idéale pour flâner et manger lentement.
Avant l'échange de populations gréco-turc de 1923, la vieille ville d'Ayvalık était habitée par des Grecs, qui la nommaient « Kydonies ». Elle conserve plus d'un millier de maisons mitoyennes en pierre du XIXe siècle, dont les portes et fenêtres en bois colorées et les balcons en fer forgé s'étagent le long de ruelles en pente ; plusieurs églises orthodoxes ont été transformées en mosquées. Le centre s'organise autour de la tour de l'horloge de la mosquée Saatli. Les ruelles abritent de nombreuses boutiques, cafés et hôtels de charme installés dans d'anciennes huileries, où l'on peut acheter de l'huile d'olive et du savon à l'olive, goûter le « toast d'Ayvalık », spécialité locale, ainsi que des desserts turcs. Un grand marché en plein air se tient chaque jeudi, et c'est le jour où il y a le plus de monde. Ouvert toute la journée, gratuit. La vieille ville longe la promenade en bord de mer et le port, d'où partent aussi les excursions vers les îles ; il est conseillé d'y passer une demi-journée à pied. Les ruelles sont en pente et les pavés glissants : privilégiez des chaussures plates.
Horaires
Toute la journée
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