Ajax Tavern
Taverne près des pistes du Little Nell, lieu emblématique de l'après-ski à Aspen ; les frites à la truffe sont quasiment incontournables.
Située au 685 East Durant Avenue, dans l'hôtel The Little Nell, la taverne se trouve tout près du pied des pistes d'Aspen Mountain, à côté de la télécabine Silver Queen. Sa terrasse donne directement sur les pistes, ce qui en fait un lieu de rendez-vous de l'après-ski légendaire. Les spécialités sont les frites à la truffe saupoudrées de parmesan (environ 17 dollars américains à la carte), le burger au wagyu et double cheddar, la soupe à l'oignon à la française et le bar à huîtres et autres produits crus. Les prix sont à la hauteur de la réputation d'Aspen : environ 60 à 120 dollars américains par personne. Certains avis signalent un service froid et des plats irréguliers. En haute saison, les tables du déjeuner et de la fin de journée sur les pistes sont très demandées ; il est possible de réserver sur OpenTable.
Horaires
Tous les jours, 11h30–21h00
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