Jongson Andong Jjimdak
종손안동찜닭
Maison de poulet braisé dans l'allée du vieux marché, cuisine en direct devant la porte ; plusieurs saveurs de jjimdak d'Andong au choix.
L'allée du poulet braisé du vieux marché d'Andong regroupe une trentaine de restaurants, berceau du poulet braisé à la sauce soja. Jongson se trouve dans cette allée ; les fourneaux devant la porte cuisent à feu vif, et l'on peut regarder en choisissant. Le menu propose plusieurs styles d'Andong, épicés ou non. Le poulet est cuit avec pommes de terre, carottes, oignons et vermicelles, puis complété d'épinards et d'oignon vert en fin de cuisson. Un poulet entier coûte environ 32 000 KRW pour 2 à 3 personnes ; le riz se commande séparément. Entre le déjeuner et le début de soirée, il y a peu de monde, et la vente à emporter est possible. Le parking public du vieux marché est juste à côté.
Horaires
Environ 8h30–22h00, horaires à confirmer auprès de chaque établissement
À voir à proximité
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