Amarillo
Ville de cow-boys du Panhandle texan : graffitis de Cadillac Ranch, Palo Duro Canyon, deuxième plus grand canyon des États-Unis, et défi du steak de 72 onces.
Amarillo se situe sur les hautes plaines du Panhandle, dans le nord du Texas. Avec environ 200 000 habitants, c'est une ville de cow-boys sur la route 66 et l'I-40, qui a fait ses débuts avec l'élevage, la transformation de la viande bovine et l'industrie de l'hélium. À environ 1 100 m d'altitude, le climat est le plus agréable au printemps et à l'automne (avril–mai, septembre–octobre) ; en été, la température dépasse souvent 32 °C le jour, avec des orages en fin d'après-midi, et la saison des tornades court de mai à juin ; l'hiver est venteux, avec parfois des tempêtes de neige. La visite se divise en trois secteurs : en ville, Cadillac Ranch, le quartier historique de la route 66 sur la 6ᵉ Avenue, le Big Texan Steak Ranch et quelques musées ; au sud, à environ 40 km, la ville de Canyon abrite le Panhandle-Plains Historical Museum, et le Palo Duro Canyon se trouve juste à l'est, où l'on joue en été la comédie musicale « TEXAS » dans l'amphithéâtre du canyon ; au nord, le lac Meredith et les carrières de silex d'Alibates ; enfin, à l'est et à l'ouest sur la route 66, d'autres repères comme la grande croix de Groom et le Midpoint d'Adrian. L'aéroport d'Amarillo est relié à Dallas, Houston et Denver ; les sites sont dispersés et les transports en commun rares : la voiture est indispensable. Comptez 2 à 3 jours : un jour pour la ville et la route 66, un jour pour le Palo Duro Canyon, et un jour de plus pour la région des lacs ou le Caprock Canyons, où l'on voit des bisons. En randonnée dans le canyon, emportez beaucoup d'eau et évitez le milieu de la journée en été.
Sites incontournables
- Cadillac Ranch – Installation d'art public : dix Cadillac enfoncées nez vers le sol, en oblique, dans un champ de blé, emblématique de la Route 66 ; les vis…
- Palo Duro Canyon State Park – Deuxième plus grand canyon des États-Unis : des strates rouges et blanches s'étendent sur environ 190 kilomètres ; randonnée, équitation et…
- Sentier du Lighthouse – Sentier emblématique du canyon Palo Duro : au bout, une colonne rouge en forme de phare, haute d'environ 95 mètres ; aller-retour d'environ…
- The Big Texan Steak Ranch – Restaurant mythique de la Route 66 : celui qui termine le menu de steak de 72 onces en moins d'une heure ne paie pas. Décor de l'Ouest sauv…
- Quartier historique Route 66 – Sixth Street – Le plus bel ensemble de vieilles rues de la Route 66 à Amarillo : boutiques d'antiquités, bars, restaurants et anciennes stations-service d…
- Musée historique Panhandle-Plains – Le plus grand musée d'histoire du Texas : fossiles de dinosaures, peuples autochtones, ranchs de cow-boys, pétrole et art, avec des collect…
- Musée et Temple de la renommée de l'American Quarter Horse – Musée du siège de l'American Quarter Horse Association, qui raconte l'histoire de cette race équine américaine liée aux cow-boys et aux cou…
- Comédie musicale en plein air TEXAS – Grande comédie musicale jouée dans un théâtre en plein air au pied des falaises du canyon Palo Duro, qui raconte la colonisation du Panhand…
- Lake Meredith National Recreation Area – Retenue d'eau dans le canyon de la Canadian River, entourée de falaises rouges ; on peut y faire du bateau, de la pêche, du camping et de l…
- Alibates Flint Quarries National Monument – Carrières où les peuples autochtones d'Amérique du Nord extraient depuis des millénaires du silex coloré ; l'accès n'est possible qu'à pied…
- Parc d'État de Caprock Canyons – Canyons de roche rouge et refuge du bison officiel du Texas ; on peut voir les bisons de près depuis la route, avec de nombreux sentiers et…
- Don Harrington Discovery Center – Centre scientifique interactif avec planétarium à écran dôme ; devant, une colonne commémorative en acier inoxydable dédiée à l'hélium abri…
- Musée de l'air et de l'espace du Texas – Petit musée aéronautique près de l'aéroport, présentant un avion d'entraînement de navette spatiale, un DC-3 et des avions de la Seconde Gu…
- Ozymandias on the Plains – Deux énormes jambes de pierre en chaussettes dans un champ au bord de l'I-27, parodie du célèbre poème de Shelley : un autre art de bord de…
- Croix de Groom – Grande croix blanche d'environ 58 m près de la ville de Groom, sur la Route 66, avec douze stations du chemin de croix en sculpture ; visib…
- MidPoint Café – Le « point médian » de la Route 66, entre Chicago et Los Angeles : panneau « MIDPOINT » au bord de la route et vieux café, incontournables…
- Wonderland Park – Parc d'attractions familial ouvert en 1951, avec de vieilles montagnes russes, des toboggans aquatiques et des équipements pour enfants.
- Tour penchée de Britten – Ancien château d'eau volontairement incliné d'environ 10 degrés le long de l'I-40, à l'est de Groom ; surnommé « tour de Pise du Texas », c…
Où manger
- Big Texan Steak Ranch – Steakhouse à thème western ouvert en 1960 le long de l'ancienne Route 66, réputé pour son défi : un steak de 72 onces à…
- Tyler's Barbeque – Adresse locale incontournable depuis 2010, née dans une petite cabane. Poitrine de bœuf fumée au bois de chêne et trave…
- Goldenlight Cafe & Cantina – Plus ancien restaurant d'Amarillo, ouvert en 1946 dans le quartier historique de la Route 66, réputé pour son burger au…
- Yellow City Street Food – Petite adresse créative qui marie tacos, barbecue coréen et cuisine végétalienne, avec du seitan maison et une version…
Itinéraires
- Road trip sur la Route 66, tronçon sud-ouest, 10 jours – De Tulsa vers l'ouest sur l'ancienne Route 66, via Amarillo, Santa Fe et Flagstaff jusqu'à Las Vegas.