Sur de Fujian

La región cultural del sur de Fujian en Xiamen, Quanzhou y Zhangzhou: Gulangyu, la antigua ciudad de Quanzhou, la isla volcánica de Zhangzhou y las costas de Dongshan.

El sur de Fujian se refiere a las ciudades de Xiamen, Quanzhou y Zhangzhou, en el sur de la provincia de Fujian, donde se habla el dialecto minnan. Es el punto de partida de la Ruta de la Seda Marítima y una tierra de origen de los emigrantes chinos. En Xiamen están Gulangyu (Patrimonio Mundial), Shapowei, el templo Nanputuo, la Ruta Costera Isleña y Zengcuoan. Quanzhou es una ciudad Patrimonio Mundial, «el centro mundial del comercio marítimo en la China de las dinastías Song y Yuan». Aquí se encuentran el templo Kaiyuan, la mezquita Qingjing, la calle Xijie, la aldea de Chongpu con las tradiciones de la peineta floral y numerosos vestigios de la Ruta de la Seda Marítima. La antigua ciudad de Zhangzhou, la isla volcánica y las costas de Dongshan tienen un carácter propio. En Huaan, en Zhangzhou, están los edificios circulares de tierra Eryi, y en el lado occidental, la aldea de Tianluokeng en Nanjing y los conjuntos de casas circulares de tierra de Yongding, que pertenecen al oeste de Fujian y pueden visitarse de paso. Kinmen se encuentra frente a Xiamen, al otro lado del mar. Una ruta clásica de 5 a 7 días: Xiamen (2-3 días), casas circulares de tierra del oeste de Fujian (1-2 días) y Quanzhou (2 días), o añadir Dongshan. El tren de alta velocidad Fuzhou-Xiamen conecta la región. Las casas circulares requieren alquilar coche con chófer o tomar un tour turístico. En fines de semana, los lugares populares tienen mucha gente, y los billetes para Gulangyu deben reservarse con el nombre real. La gastronomía del sur de Fujian, como los fideos con salsa de sha cha, la gelatina de brotes de bambú y la sopa de cuatro frutas, es uno de los puntos fuertes del viaje. El sur de Fujian es uno de los lugares donde más se extendió el culto a Mazu y el origen de la música nanyin, el teatro de marionetas de guante y la arquitectura de las casas de ladrillo rojo minnan. El santuario de Mazu en la isla de Meizhou, en Putian, al norte, atrae cada año a grandes multitudes de creyentes nacionales y extranjeros, y en Quanzhou las religiones conviven en diversidad, testimonio de la prosperidad de la Ruta de la Seda Marítima.

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