Zaragoza

Capital de Aragón, con la basílica del Pilar y el Palacio de la Aljafería junto al Ebro, arquitectura mudéjar declarada Patrimonio Mundial y calles de tapas.

Zaragoza es la capital de la comunidad autónoma de Aragón, en el noreste de España, con unos 670 000 habitantes. Está en el valle del Ebro, entre Madrid y Barcelona; en AVE se llega a cualquiera de las dos ciudades en unas 1,5 horas, lo que la convierte en una parada ideal para unir ambas urbes. Su historia se remonta a la colonia romana Caesaraugusta, fundada por Augusto, a la que siguieron el reino taifa y el Reino de Aragón. Por eso conserva un patrimonio en capas: restos romanos, palacios musulmanes e iglesias de ladrillo mudéjar, y la arquitectura mudéjar aragonesa forma parte de la lista de Patrimonio Mundial. El núcleo turístico se concentra en el casco antiguo, en la orilla sur del Ebro: la plaza del Pilar conecta la basílica del Pilar, la Catedral de La Seo y la Lonja; al sur, las callejuelas de El Tubo son el lugar para ir de tapas; al oeste están el Mercado Central, la muralla romana y el Palacio de la Aljafería. Al noroeste de la ciudad, el recinto de la Expo 2008 muestra la arquitectura contemporánea. Entre las excursiones clásicas de un día están Belchite, el casco antiguo en ruinas destruido durante la Guerra Civil, Fuendetodos, la localidad natal de Goya, y el Parque Natural del Monasterio de Piedra, a unos 110 km al suroeste, con cascadas en cadena. El clima es continental semiárido: los veranos son abrasadores, a menudo por encima de 35 °C, y los inviernos traen el fuerte viento del noroeste llamado cierzo. Abril a junio y septiembre a octubre son los mejores meses. Alrededor del 12 de octubre se celebran las Fiestas del Pilar, las más grandes de la ciudad, así que conviene reservar alojamiento con antelación. Dentro de la ciudad basta con caminar y tomar el tranvía; para los destinos de las afueras, lo mejor es el coche propio o una excursión organizada. Se recomienda quedarse 1-2 días: uno para el casco antiguo y la Aljafería, y otro para una excursión de un día por los alrededores. Muchas iglesias y museos cierran los lunes y al mediodía, así que conviene tenerlo en cuenta al planificar.

Lugares destacados

• Basílica del Pilar – Símbolo de Zaragoza, con cuatro torres y una cúpula de azulejos de colores que se reflejan en el río Ebro. Es uno de los principales lugare…
• Palacio de la Aljafería – Palacio del siglo XI del reino de taifas islámico, con arcadas de estilo morisco y techos mudéjares bien conservados. Hoy es sede de las Co…
• Catedral del Salvador (La Seo) – Catedral construida sobre los restos de un foro romano y de una mezquita. Su fachada, decorada con mosaicos de azulejos mudéjares, es una d…
• Puente de Piedra – Puente de arcos de piedra del siglo XV sobre el río Ebro, vigilado por las estatuas de leones a sus extremos. Es el mejor punto para fotogr…
• El Tubo – Red de callejuelas estrechas en el centro del casco antiguo, llena de bares de tapas. Es el corazón de la ruta de «tapeo» de Zaragoza.
• Monasterio de Piedra – Parque natural boscoso con numerosas cascadas en un cañón y un monasterio cisterciense del siglo XII. Es uno de los destinos más clásicos p…
• Plaza de Nuestra Señora del Pilar – Una de las plazas peatonales más grandes de Europa, que enlaza la basílica del Pilar, La Seo, el Ayuntamiento y la Lonja; es el punto de pa…
• Museo Goya – Colección Ibercaja – La mayor colección de Goya de Aragón, con sus óleos y la serie completa de grabados, instalada en un palacio renacentista del siglo XVI.
• Museo del Teatro de Caesaraugusta – Teatro romano del siglo I que llegó a acoger unos 6000 espectadores; es el más espectacular de los cuatro museos de la Ruta de Caesaraugust…
• Museo del Foro de Caesaraugusta – Foro romano y alcantarillas bajo la plaza de La Seo, cuya entrada es un llamativo cubo de piedra.
• Iglesia de San Pablo – Uno de los monumentos mudéjares declarados Patrimonio Mundial, con una torre octogonal de ladrillo decorada con azulejos de colores; es la…
• Lonja de Zaragoza – Lonja renacentista del siglo XVI con un gran salón de columnas; hoy funciona como sala de exposiciones municipal.
• Mercado Central de Zaragoza – Mercado de hierro y vidrio de 1903, restaurado en 2020 y reabierto; allí se puede comprar jamón de Aragón y queso, y tomar tapas.
• Murallas romanas de Zaragoza – Tramo de muralla romana con torres semicirculares junto al Mercado Central, con una estatua de bronce de Augusto frente a ella.
• Museo de Zaragoza – El museo provincial más completo de Aragón, con piezas arqueológicas y pinturas de Goya; la entrada es gratuita.
• Museo Pablo Gargallo – Museo dedicado al escultor aragonés moderno Pablo Gargallo, instalado en un palacio renacentista; sus esculturas metálicas caladas son muy…
• Basílica de Santa Engracia – Basílica con una fachada de piedra de estilo plateresco y criptas que albergan a los primeros mártires; es testigo de los Sitios de Zaragoz…
• Parque Grande José Antonio Labordeta – El mayor parque urbano de Zaragoza, junto al río Huerva, con fuentes escalonadas, un monumento a Alfonso I y un jardín botánico.
• Parque del Agua / Torre del Agua / Pabellón Puente – Antiguo recinto de la Expo 2008, dedicada al agua y al desarrollo sostenible; el Pabellón Puente de Zaha Hadid y la Torre del Agua, de 76 m…
• Acuario Fluvial de Zaragoza – Uno de los mayores acuarios de agua dulce de Europa, organizado en cinco cuencas: Nilo, Mekong, Amazonas, Darling y Ebro.
• Torreón de La Zuda – Torre medieval en la esquina noroeste del casco antiguo; la planta baja es la oficina de turismo y desde el mirador superior se ve la basíl…
• Pueblo viejo de Belchite – Pueblo destruido durante la Guerra Civil española y conservado tal cual quedó; las iglesias y calles en ruinas impresionan, y el lugar ha s…
• Casa natal de Goya, Fuendetodos – Casa de campo de piedra donde nació Goya, junto a un museo de grabados; ideal para los amantes de Goya como excursión de medio día desde Za…
• Real Monasterio de Santa María de Veruela – Monasterio cisterciense del siglo XII muy bien conservado al pie del Moncayo, con claustro e iglesia de sobria grandiosidad.

Dónde comer

• La Prensa – Veterano restaurante con una estrella Michelin; la chef Marisa Barberán crea menús degustación contemporáneos con produ…
• Casa Lac – Fundado en 1825, es uno de los restaurantes más antiguos de España; cocina aragonesa con verduras de la Ribera navarra.
• El Champi – Pequeño bar clásico de El Tubo que sirve casi solo un tipo de champiñón a la plancha al ajillo, acompañado de una copa…
• Taberna Doña Casta – Popular taberna de croquetas en El Tubo, con muchos sabores; las de tinta de sepia con arroz negro y las de pollo al ch…
• Bodegas Almau – Taberna familiar fundada en 1870, famosa por sus anchoas en tapa y con unas 300 referencias de vino, sobre todo de bode…

Itinerarios

• Ciudades de Aragón y Ordesa en 6 días – Desde Zaragoza: ruinas de la Guerra Civil, castillo de Loarre, cañón de Ordesa y pueblos medievales de Sobrarbe.