Feast Café Bistro
Pequeño bistró de cocina indígena creado por la chef indígena Christa Bruneau-Guenther. Sus pizzas sobre bannock y su bisonte son lo más famoso.
Abierto en 2015 en el número 587 de Ellice Avenue, en el West End, y dirigido por la chef indígena Christa Bruneau-Guenther. Se considera uno de los restaurantes más importantes de Winnipeg. Combina técnicas tradicionales indígenas con enfoques modernos: la base de pizza es bannock hecho cada día, y la versión de calabaza con crema es la más pedida. También sirven mini hamburguesas de lucioperca de Manitoba, sopa picante de bisonte, bisonte asado con hierba dulce y bayas de Saskatoon. Se puede reservar por correo electrónico. Precio medio, a unos 2 km del centro.
Horario
Martes a sábado 11:00–22:00; domingos cerrado (confirmar en su web)
Lugares cercanos
- Galería de Arte de Winnipeg
- Edificio Legislativo de Manitoba
- Museo Dalnavert
- Exchange District
- Osborne Village
- Museo de Manitoba
- Museo Canadiense de los Derechos Humanos
- The Forks