Rose's Luxury
Restaurante con una estrella Michelin en Barracks Row, Capitol Hill; ambiente desenfadado, platos de fusión y la ensalada de cerdo y lichi como plato fijo.
Abierto en 2013 por el chef Aaron Silverman, este restaurante con estrella Michelin se encuentra en Barracks Row, en Capitol Hill. Bombillas desnudas, decoración sin pretensiones y cocina abierta crean un ambiente animado. La carta está pensada para compartir en familia, mezcla sabores caseros y de distintos países, y cambia con frecuencia. Desde su apertura se mantiene la ensalada de cerdo y lichi, y también ofrecen tartar de ternera con pera y yema cruda. Resy publica las reservas del mes siguiente el día 1 de cada mes, y las franjas populares se agotan enseguida. Según la guía de reservas de 2026, el local reserva cada noche mesas para clientes sin cita, que pueden dejar su número de móvil en la barra de la planta superior y esperar. Solo abre para cenar y se llega a pie desde la estación de metro Eastern Market.
Horario
Mié–jue 17:30–21:00; vie–sáb 17:00–21:45; dom–mar cerrado
Lugares cercanos
- Eastern Market
- Thomas Jefferson Building
- Edificio de la Corte Suprema de los Estados Unidos
- Capitolio de los Estados Unidos
- Museo Postal Nacional
- Museo Nacional del Aire y el Espacio
- Galería Nacional de Arte
- The Wharf