Turín

Capital de la dinastía Saboya, con avenidas porticadas, el Museo Egipcio y el Museo del Cine, cuna del chocolate y de la bebida caliente Bicerin, y a un paso de la región vinícola de las Langhe.

Turín está en el Piamonte, en el noroeste de Italia, a orillas del Po y con los Alpes a la espalda; fue capital de la dinastía Saboya y primera capital de la Italia unificada. Su trazado urbano es regular, con unos 18 km de pórticos que enlazan plazas barrocas, y las residencias de la casa de Saboya son Patrimonio de la Humanidad. Es también cuna de Fiat, del Juventus, de la bebida caliente Bicerin y del chocolate. Las zonas principales para visitar son: el casco antiguo en torno a la plaza Castello, con el Palacio Real, el Museo Egipcio, el Palacio Madama y la plaza San Carlo, todo a pie; la ribera del Po, con la Mole Antonelliana, la plaza Vittorio Veneto, el parque del Valentino y el Monte dei Cappuccini en la otra orilla; la zona sur de Lingotto y el Museo del Automóvil; en los alrededores, la Reggia di Venaria, Stupinigi y Superga; y algo más lejos, para una excursión de un día, la abadía de San Miguel y la región vinícola de las Langhe con Barolo y Alba. Las mejores épocas son abril-junio y septiembre-noviembre; en octubre-noviembre coincide la Feria de la Trufa Blanca de Alba; el invierno es frío, pero hay iluminaciones navideñas. Desde Milán se llega en alta velocidad en aproximadamente 1 hora, y el aeropuerto de Turín-Caselle tiene vuelos con diversas ciudades europeas. Se recomiendan 3-4 días; la tarjeta Torino+Piemonte cubre la mayoría de los museos. Muchos museos cierran los lunes y los más populares exigen reserva previa.

Lugares destacados

• Museo Egipcio de Turín – Uno de los museos de antigüedad egipcia más importantes del mundo fuera de El Cairo; impresionan su sala de estatuas de reyes, sus tumbas c…
• Mole Antonelliana – Símbolo de Turín: la aguja de 167 metros alberga el Museo Nacional del Cine, y un ascensor panorámico de cristal lleva directamente al mira…
• Palacio Real de Turín – Palacio principal de la casa de Saboya; una sola entrada combinada da acceso al palacio, la Armería Real, la Galería Sabauda y el Museo de…
• Castillo de Venaria – Pabellón de caza barroco de la casa de Saboya; su gran galería y sus amplios jardines rivalizan con Versalles. Patrimonio de la Humanidad.
• basílica de Superga – Basílica barroca diseñada por Juvarra, en una cima de 670 metros al este de Turín, con vistas a toda la ciudad y al arco de los Alpes.
• Piazza San Carlo – El «salón» de Turín, rodeado de soportales y de dos iglesias barrocas gemelas, con cafés centenarios bajo sus arcadas.
• Piazza Castello – El corazón del casco histórico de Turín, rodeado por el Palacio Real, el Palazzo Madama, el Teatro Real y la Armería Real.
• Palacio Madama – Palacio donde se superponen una puerta romana, un castillo medieval y una fachada barroca de Juvarra; hoy alberga el Museo Cívico de Arte A…
• Catedral de Turín – La única iglesia renacentista de Turín; custodia la famosa Sábana Santa, y la capilla de la Sábana Santa diseñada por Guarini, con su cúpul…
• Parco del Valentino – Gran parque urbano en la orilla oeste del Po, con el castillo del Valentino y una aldea medieval entre los árboles; ideal para pasear y mon…
• Burgo Medieval – Aldea medieval del Piamonte recreada para la exposición de 1884, con calles, talleres y un castillo de interiores muy realistas.
• Monte dei Cappuccini – Mirador de un monasterio en una colina de la orilla este del Po, un clásico para fotografiar la Mole Antonelliana junto a los Alpes.
• iglesia de la Gran Madre di Dio – Iglesia neoclásica al otro lado del Po, de estilo similar al Panteón de Roma; conmemora la restauración de la monarquía de Saboya y se enfr…
• Piazza Vittorio Veneto – Una de las plazas porticadas más grandes de Europa, que conecta la Via Po con la orilla del río; al anochecer se llena de gente para el ape…
• Mercado de Porta Palazzo – Uno de los mercados al aire libre más grandes de Europa, con verduras, quesos, carnicerías y comida callejera de inmigrantes; un buen lugar…
• Cuadrilátero Romano – Barrio antiguo que conserva el trazado romano en cuadrícula, con plazas pequeñas, talleres artesanales y bares; es uno de los lugares favor…
• Puerta Palatina – Puerta romana del siglo I a. C. en excelente estado, flanqueada por dos torres de dieciséis lados que enmarcan un paso de cuatro arcos, rod…
• Palacio Carignano – Palacio barroco de ladrillo rojo con fachada ondulada diseñada por Guarini; aquí se reunió el primer Parlamento italiano y hoy alberga el M…
• Museo Nacional del Automóvil – Uno de los museos del automóvil más antiguos del mundo, con unos 200 vehículos clásicos, desde los primeros coches de vapor hasta Ferrari.
• Lingotto – Complejo creado a partir de una antigua fábrica de Fiat; su pista de pruebas en la azotea se transformó en un jardín colgante, y se puede v…
• Pabellón de caza de Stupinigi – Pabellón de caza rococó diseñado por Juvarra, con un ciervo de bronce en lo alto de la cúpula y un salón central deslumbrante.
• Juventus Stadium – Estadio local de la Juventus, donde puede hacer una visita guiada, admirar el muro de trofeos del J|Museum o presenciar un partido de la Se…
• castillo de Rivoli – Antiguo castillo barroco inacabado de la casa de Saboya, convertido en el primer museo de arte contemporáneo de Italia; el contraste entre…
• Sacra di San Michele – Monasterio milenario encaramado en la cima del monte Pirchiriano, símbolo del Piamonte, que según se cree inspiró «El nombre de la rosa».
• Castillo de Racconigi – Residencia de verano de la familia Saboya, con fachada neoclásica y un amplio jardín inglés que alberga un centro de cría de cigüeñas blanc…
• Caffè Al Bicerin – Pequeña cafetería abierta en 1763, cuna del Bicerin, la bebida caliente más emblemática de Turín, con café, chocolate y nata en tres capas.
• Santuario de la Consolata – El santuario mariano más querido por los turineses, con un interior barroco deslumbrante y un claustro cubierto de cientos de exvotos.
• Barolo – Pueblo central de la región vinícola de Langhe, cuna del tinto Barolo, con el museo del vino WiMu instalado en su castillo.
• Alba – Capital de la región de Langhe, ciudad medieval con torres, famosa por su feria internacional de trufa blanca que cada otoño atrae a aficio…
• Villa della Regina – Villa barroca del siglo XVII de la casa de Saboya, en la ladera de la orilla oriental del Po. Forma parte del Patrimonio de la Humanidad, c…

Dónde comer

• Del Cambio – Histórico restaurante de Turín abierto en 1757, con una estrella Michelin; sirve clásicos piamonteses en un salón de es…
• Scannabue – Bistró retro del barrio de San Salvario, famoso por su vitello tonnato rosado y sus plin.
• Consorzio – Pequeño restaurante piamontés moderno incluido en la guía Michelin, especializado en casquería y con una selección de v…
• Porto di Savona – Restaurante histórico de la Piazza Vittorio Veneto, abierto en 1863; ideal para probar el bollito misto piamontés y la…
• Piola da Cianci – Piola económica del Quadrilatero Romano, con raciones abundantes y precios bajos, siempre llena; la mejor opción para c…
• Gofreria Piemontese – Pequeño puesto callejero del centro que prepara gofri recién hechos, crujientes y con forma de panal, rellenos salados…

Itinerarios

• Turín, ciudad real, y las colinas de Langhe, 5 días – Los dos primeros días a pie por Turín; los tres siguientes en coche por Langhe, con Alba, Barolo y La Morra.