Huset
Restaurante de alta gama instalado en un antiguo edificio comunitario de 1951, famoso por su menú degustación de productos árticos y su bodega subterránea.
El edificio fue construido en 1951 por la compañía minera y en su historia ha funcionado como iglesia, escuela, oficina de correos y cine. En 2026, su interior fue rediseñado por Snøhetta. Hoy ofrece el menú degustación Arctic Experience de 14 pasos, con reno, lagópodo, mariscos y plantas silvestres recolectadas. Durante la noche polar pasa a un menú de 8 pasos. La bodega subterránea supera las mil referencias. Hay que reservar con antelación y dejar una tarjeta como garantía; las cancelaciones pueden tener coste. El menú de 14 pasos cuesta 3100 coronas y el de 8 pasos, 2150 coronas; los vinos se pagan aparte. La dirección es Vei 300, en el límite del pueblo, junto al desvío hacia Nybyen, fuera del centro comercial.
Horario
Martes a sábado, cena desde las 18:00 aprox.; domingo y lunes cerrado. Los horarios varían según la fuente; conviene consultar el sistema de reservas
Lugares cercanos
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