Délice
Restaurant Délice
Pequeño comedor abovedado con apenas catorce plazas y una estrella Michelin, con cocina abierta, menús sorpresa de temporada y una carta de vinos destacada.
Situado en Hauptstätter Straße 61, en el barrio Heusteig, tiene una estrella Michelin por su cocina creativa mediterránea. Solo cuenta con unas pocas mesas. El comedor, de bóveda de cañón y muros de piedra vista, tiene cocina abierta. El chef y propietario Andreas Hettinger prepara menús sorpresa de temporada de cinco o cuatro platos; la guía Michelin menciona platos como fideos finos con caviar y aceite de oliva, o bacalao con puré de patata e hinojo. El sumiller Andreas Lutz se encarga de los maridajes, y la carta de vinos recibe muy buenas críticas. Las plazas son muy escasas, así que conviene reservar con mucha antelación. Está en la categoría de precio más alta. La estación más cercana es U-Bahn Österreichischer Platz.
Horario
Martes a viernes 19:00–24:00; sábado a lunes cerrado
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