Museo de la Cerveza de Sapporo

サッポロビール博物館

El único museo de la cerveza de Japón: en un antiguo edificio de ladrillo rojo cuenta la historia de la cerveza de Sapporo desde 1876; después de la visita, en el jardín de la cerveza se puede comer cordero asado estilo Genghis Khan con cerveza fresca.

El Museo de la Cerveza de Sapporo se encuentra en el Jardín de la Cerveza de Sapporo, en el distrito Higashi de la ciudad de Sapporo. El edificio es una antigua fábrica de azúcar de ladrillo rojo construida en 1890, después convertida en fábrica de cerveza de Sapporo; forma parte del Patrimonio de Hokkaidō y es el único museo de Japón dedicado a la cerveza. La entrada al museo es gratuita: mediante paneles, calderas antiguas recreadas y proyecciones se explica la historia desde la Cervecería Kaitakushi de 1876. En la salida hay una zona de cata de pago, donde se pueden probar tres cervezas, como «Kaitakushi» y «Black Label» (menú de 3 vasos por unos 1000 yenes). La visita guiada de pago (unos 1000 yenes) incluye explicaciones y catas. Junto al museo, el Jardín de la Cerveza de Sapporo es famoso por su cordero asado estilo Genghis Khan (jingisukan), en un vestíbulo llamado «Kaitakushi-kan», de edificio centenario; el menú libre de 100 minutos cuesta desde unos 6000 yenes, y es una cena clásica para conocer la gastronomía de Hokkaidō. Cómo llegar: desde la estación de Sapporo o de Ōdōri, tome el autobús «Higashi 63», unos 15 minutos hasta la parada del Sapporo Beer Garden; o bien, a pie 10 minutos desde la estación Higashi-Kuyakusho-mae de la línea Tōhō del metro. Atención: cerrado los lunes (si es festivo, se aplaza al día siguiente); en temporada alta, reserve con antelación la cena del jardín; los menores de edad no pueden probar la cerveza.

Horario

11:00–18:00 (última entrada 17:30); cerrado los lunes

Cerveza · Museo · Barbacoa Genghis Khan · Ladrillo rojo

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