Candelario

Pueblo de piedra al pie de la sierra de Béjar, con los característicos canales de agua «regaderas» y sus puertas partidas; es famoso por su tradición de elaboración de embutidos.

Candelario está a unos 75 km de Salamanca, a unos 1100 metros de altitud, y es uno de los pueblos más bonitos de España. Por sus calles empinadas corren canales de agua de deshielo (regaderas), y las casas de piedra tienen «batipuertas», puertas partidas de media altura para protegerse de la nieve y el agua. Muchas casas antiguas eran obradores tradicionales de embutidos, y se puede visitar el Museo de la Casa del Embutido. Cerca están la estación de esquí de La Covatilla y el casco histórico de Béjar; es un destino ideal para ir en coche.

Horario

Todo el día

Pueblo antiguo · Región montañosa · Embutido · Refugio del calor

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