Localis
Restaurante con una estrella Michelin de menú degustación de cocina californiana contemporánea; el chef explica junto a la barra la inspiración de cada plato.
Dirigido por el chef y propietario Christopher Barnum-Dann, mantuvo una estrella Michelin en 2026, y en 2025 también recibió el premio al mejor sumiller de California de la guía Michelin. Es un local pequeño y acogedor, con una amplia barra donde el chef explica la inspiración de cada plato. El menú degustación usa productos californianos seleccionados y combina sabores de los países que el chef ha visitado, con un estilo desenfadado y divertido. Abridged informa de unos 266 USD por persona por diez platos, sin maridaje de bebidas; el precio definitivo figura en la página de reservas. Se reserva a través de Tock. Está en la calle S 2031, en Midtown.
Horario
Miércoles y jueves de 17:00 a 20:15; viernes y sábado de 17:00 a 21:15; domingo a martes cerrado (página de Michelin).
Lugares cercanos
- Midtown
- Fuerte Sutter
- Capitolio del Estado de California
- Museo de California
- Mansión Leland Stanford
- Golden 1 Center
- Museo de Arte Crocker
- Old Sacramento