Penang

El casco histórico de George Town, Patrimonio de la Humanidad, con su cultura peranakan, sus murales callejeros y su char kway teow, es conocido como la «capital gastronómica del sudeste asiático» y es una ventana a la diáspora china en el Sudeste Asiático.

El estado de Penang se encuentra en la costa noroeste de la península malaya y está formado por la isla de Penang (Pulau Pinang) y la región continental de Seberang Perai, unidas por dos puentes sobre el mar y por transbordadores. Su capital, George Town, se encuentra en el extremo noreste de la isla. En 1786, el capitán Francis Light, de la Compañía Británica de las Indias Orientales, fundó la ciudad, que fue la primera colonia británica en Malaca. En 2008, junto con Malaca, fue incluida en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO como «ciudades históricas del estrecho de Malaca». Los chinos constituyen cerca del 40 % de la población de la isla. Las asociaciones de paisanos hokkien, teochew, hakka y cantonés y la cultura peranakan (chinos nacidos en el lugar) tienen una gran tradición, y se hablan mandarín y hokkien, por lo que los turistas chinos apenas tienen problemas de idioma. Zonas principales: el casco antiguo de George Town (Patrimonio Mundial, con calles de casas con arcadas, murales, asociaciones, templos, iglesias y mezquitas, ideal para recorrer a pie); la zona nueva de George Town al oeste del casco antiguo, con los puestos de comida junto al mar y los centros comerciales de Gurney Drive; el centro de la isla, con Ayer Itam (el templo Kek Lok Si y la colina Penang Hill); la costa norte, con la playa de Batu Ferringhi y el parque nacional; y el suroeste de la isla, en el campo de Balik Pulau, con plantaciones de durián y cardamomo. El clima es caluroso durante todo el año (27–33 °C). De diciembre a marzo es relativamente seco, la mejor época para viajar. De abril a mayo y de septiembre a noviembre es cuando más llueve. De junio a agosto es la temporada del durián. Transporte: el aeropuerto internacional de Penang se encuentra en el sur de la isla y tiene vuelos directos desde Guangzhou, Shenzhen, Hong Kong, Chengdu y Kunming. Desde el aeropuerto a George Town hay unos 40 minutos (Grab de 30 a 40 ringgits). Desde Kuala Lumpur se puede tomar el tren hasta la estación de Butterworth (unas 4 horas) y después un transbordador de 15 minutos hasta la isla, o un autobús de larga distancia de unas 5 horas que llega directamente a la isla. Dentro de la isla se usa principalmente Grab. En el casco antiguo hay un servicio gratuito de autobús circular CAT y autobuses Rapid Penang (la línea 101 a Batu Ferringhi y la 204 a Penang Hill). Para el casco antiguo lo más cómodo es caminar o alquilar una bicicleta. Desde 2024, los ciudadanos chinos pueden entrar sin visado durante 30 días. Itinerario recomendado de 3–4 días: 1,5 días para el casco antiguo, 1 día para Kek Lok Si y Penang Hill, y 1 día para Batu Ferringhi o Balik Pulau. Consejos: al mediodía el casco antiguo es muy caluroso, así que conviene caminar temprano por la mañana o al atardecer. En los lugares con murales más famosos suele haber colas. Para entrar en mezquitas y templos, hay que vestir con los hombros y las rodillas cubiertos. En los centros de comida puede pedir en malayo o en chino; la mayoría solo acepta efectivo. Durante la temporada del durián, no lleve durián a los hoteles ni a los autobuses públicos.

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Dónde comer

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