Commander's Palace
Restaurante criollo clásico del Garden District, fundado en 1893; su brunch con jazz y su sopa de tortuga son muy famosos.
Este restaurante, de la familia Brennan, se encuentra en el Garden District desde 1893 y es uno de los grandes referentes de la cocina criolla clásica de Nueva Orleans. Sus platos más conocidos son la sopa de tortuga, que se rocía con jerez añejo en la mesa; el pescado en costra de nuez pecana; y el soufflé de pudín de pan criollo, que debe pedirse unos 20 minutos antes. Los fines de semana sirve un brunch con jazz, con entrante, plato principal y postre. Conviene reservar con varias semanas de antelación. No se permiten pantalones cortos ni camisetas, y por la noche se recomienda chaqueta para los hombres. Se puede llegar en el tranvía de St. Charles hasta Washington Avenue y caminar unos minutos.
Horario
lun–mar 17:30–21:30; mié–vie 11:30–14:00 (el miércoles el servicio de mediodía varía) y 18:00–21:30; sáb 11:00–14:00; dom 10:00–14:00 (brunch con jazz y cena)
Lugares cercanos
- Garden District
- Calle Magazine
- Ogden Museum of Southern Art
- Museo Nacional de la Segunda Guerra Mundial
- Tranvía de St. Charles
- Louisiana Superdome
- Mardi Gras World
- Acuario Audubon