Akordu
アコルドゥ
Restaurante creativo con dos estrellas Michelin; su chef interpreta la historia y el terroir de Nara con técnicas de la cocina vasca contemporánea.
Restaurante creativo que ha mantenido dos estrellas Michelin de 2022 a 2026, situado en Mizumonchō, junto al Parque de Nara. El chef Kawashima Sora tiene experiencia en cocina francesa y española contemporánea, y aplica técnicas vascas para reinterpretar la historia y la cultura de Nara. Solo ofrece menú degustación fijo: cada plato va acompañado de una tarjeta explicativa, y la carta cambia con las estaciones. Según los comensales, el menú cuesta unos 20 000 ¥ por persona. Hay que reservar con antelación, que se puede hacer a través de TableCheck. Cerrado los lunes. A pie se llega a la zona del Todai-ji.
Horario
Martes a domingo 12:00–15:00 y 18:00–21:30; lunes cerrado
Lugares cercanos
- Jardín Yoshiki-en
- Jardín Isui-en
- Nara National Museum
- Santuario Himuro
- Kōfuku-ji
- Tōdai-ji
- Estanque Sarusawa
- Pabellón Ukimidō