Bademiya

बडे मियाँ

Puesto de brochetas en servicio desde 1946 detrás del Taj, uno de los lugares nocturnos más conocidos de Colaba.

Fundado en 1946 por Mohammad Yaseen como un sencillo mostrador de brochetas, está en Tulloch Road, en Colaba, detrás del hotel Taj Mahal Palace y cerca de la Puerta de la India. Sus brochetas de cordero y de pollo, jugosas y con aroma ahumado, son las más conocidas; también hay rollos y el baida roti, un pan relleno de huevo y carne. Las opiniones son variadas y algunos consideran que los precios son algo altos. En hora punta hay mucha gente y es difícil aparcar, así que conviene ir a pie o en auto-rickshaw. Algunos comentarios recomiendan llegar antes de las 20:00 para evitar esperas. Tres brochetas cuestan unas 250 rupias (cifra de comentarios sin fecha). Los horarios varían: la mayoría de las fuentes indica de mediodía hasta las 3 de la madrugada, aunque un comentario señala que el puesto callejero no abre hasta las 19:00.

Horario

Aprox. 12:00-03:00 del día siguiente (las fuentes no coinciden; los puestos callejeros suelen abrir desde la tarde)

Marca centenaria · Comida nocturna · Carne a la parrilla

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