Fangfrisch
Restaurante de pescado de estilo industrial junto al río Trave, con platos calientes todo el día, incluido en la Guía Michelin 2026; también vende bocadillos para llevar.
El restaurante está junto al puerto del Museo, a unos cinco minutos a pie del Holstentor, con decoración industrial y ambiente relajado. La Guía Michelin destaca que aprovecha bien los ingredientes locales, como el siluro ecológico de Brandeburgo; sirve platos calientes durante todo el día y también vende bocadillos y panecillos de pescado para llevar. Entre sus especialidades están el siluro frito, la tabla de arenque y la lucioperca a la plancha. Los principales cuestan unos 21-39 EUR; algunos clientes consideran que las raciones son pequeñas y los precios altos. Frente al local hay un puesto ambulante que vende bocadillos de pescado. Se recomienda reservar por teléfono o en línea.
Horario
Lunes a viernes 12:00-22:00; sábado y domingo 9:00-22:00 (según la Guía Michelin; algunas plataformas muestran horarios distintos)
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