La Mar Cebichería
Cebichería de almuerzo del grupo de Gastón Acurio, uno de los referentes de Lima para probar ceviche.
Restaurante de Gastón Acurio ubicado en la avenida Mariscal La Mar 770, en Miraflores, que solo sirve almuerzo. La carta incluye más de diez tipos de ceviche, además de tiradito, arroz con mariscos, pulpo en brocheta y pescado entero. Quienes llegan por primera vez pueden pedir el trío de ceviches para comparar sabores, que se acompaña con una selección de unos 40 piscos. La mayoría de las fuentes indica que no admite reservas; en hora punta la espera puede rondar las dos horas, así que conviene llegar antes del mediodía o venir entre las 13:00 y las 14:00. Precio medio: unos S/ 90–130 por persona. Los horarios varían según la fuente, especialmente los de jueves y viernes; confirme en el local.
Horario
Lunes a jueves 12:00–17:00; viernes 12:00–19:00; sábado y domingo 11:30–17:30 (solo almuerzo)
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