Bloempot
Restaurante de patio del chef Florent Ladeyn, que usa solo productos flamencos locales. Su menú de almuerzo tiene buena relación calidad-precio, reconocida por la Michelin.
Escondido en el número 22 de la calle Bouchers, en un patio de ladrillo rojo reconvertido de un antiguo taller de carpintería, con techo de cristal, suelo de madera y flores secas. El chef Florent Ladeyn y Florence Grave solo usan productos flamencos ecológicos o silvestres, y la carta cambia cada semana según la temporada. Figura en la Guía Michelin 2026 sin estrellas, y Gault&Millau le da 14,5/20. De martes a viernes ofrecen un menú de almuerzo de tres platos por 37 €, y a mediodía y por la noche un menú sorpresa del chef por 80 €, con maridaje de vinos o sin alcohol. No tiene teléfono; las reservas solo se pueden hacer en línea o en persona.
Horario
Martes a sábado 12:00–13:30, 19:00–21:00; domingo y lunes cerrado
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