Auerbachs Keller
Antigua taberna subterránea famosa por el Fausto de Goethe, donde se sirven rollitos de ternera sajones y ternera estofada con vinagre en la gran bodega.
Situada bajo el pasaje Mädler, la taberna se hizo famosa cuando Goethe la mencionó en su Fausto. Los visitantes suelen comer en el Großer Keller (la gran bodega), donde destacan los rollitos de ternera caseros, la ternera estofada con vinagre al estilo sajón y el estofado de ternera con cerveza negra de Leipzig. Los platos clásicos se sirven en raciones grandes, pensadas para dos o más comensales. Los martes y miércoles solo abre por la noche, y en temporada alta conviene reservar por teléfono o en línea. Los platos principales cuestan unos 27–39 €. Está en el centro histórico, a pocos minutos a pie de la plaza del Mercado.
Horario
Großer Keller: lunes, jueves y domingo 12:00–22:00; martes y miércoles 17:00–22:00; viernes y sábado 12:00–23:00
Lugares cercanos
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