Stadtpfeiffer

Restaurante con una estrella Michelin en el Neues Gewandhaus, conocido por sus clásicos franceses reinterpretados y sus menús vegetarianos.

Situado en el Neues Gewandhaus, en la plaza Augusto, lo llevan desde 2001 Detlef y Petra Schlegel, y en 2026 sigue con una estrella Michelin. Ofrecen dos menús de hasta seis platos, uno de ellos vegetariano, con ingredientes locales de temporada y algunas hierbas de su propio huerto. Un plato de ejemplo es ciervo local con mostaza y uvas. El menú de 3 a 6 platos cuesta entre 135 y 180 €. Abre de miércoles a sábado por la noche; cierra en julio y agosto. Es necesario reservar con antelación, y resulta ideal para cenar antes o después de un concierto.

Horario

Miércoles a sábado 18:00–23:00; domingo a martes cerrado; cerrado en julio, agosto y Navidad

Una estrella Michelin · Cocina francesa · Menú vegetariano

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