Foh San Dim Sum
Restoran Foh San
Famoso restaurante de dim sum de Ipoh, fundado en 1971, con carritos que recorren las mesas; es el representante del desayuno tradicional en la calle del dim sum.
Fundado en 1971 y trasladado en 2009 a su ubicación actual en la calle Jalan Leong Sin Nam, conocida como calle del dim sum, justo enfrente de Ming Court. El local es amplio y alto, con ventiladores, y los camareros empujan carritos con los platos para que los clientes vean y elijan. Son habituales el siu mai, el har gow, las costillas, el rollito de tofu y el siu mai de cangrejo. Un blogger considera que los platos fritos son los más destacados, como el tofu relleno frito y el pastel de rábano frito. Los fines de semana por la mañana suele haber cola, y como los platos se agotan, conviene llegar temprano. Las opiniones varían: algunos comensales dicen que la masa es gruesa o que el servicio es seco. En la entrada también venden pasteles envasados.
Horario
Aprox. 07:00–14:00/14:30; martes cerrado
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