Can Pilot

Asador de carbón en el pueblo de Sant Rafel, muy popular entre los locales; su chuletón se sirve cortado con una pequeña parrilla para que cada cual lo termine a su gusto.

Situado en el pueblo de San Rafael, junto a la carretera entre Ibiza ciudad y San Antonio, es un conocido restaurante de carne muy apreciado por los locales. Su plato estrella es el chuletón a la brasa, servido cortado junto con una pequeña parrilla para que cada comensal lo haga a su gusto. También hay chuletas de costilla, solomillo, falda, chuletas de cordero, pollo de corral y cerdo negro; las guarniciones se piden aparte. Unos 30–40 euros por persona, aunque los datos son antiguos y los precios actuales pueden ser más altos. Según la web oficial, admiten reservas por teléfono desde las 11:00. Como está en el centro de la isla, conviene ir en coche o en taxi. Cierra los miércoles y unos 15 días en Navidad.

Horario

13:00–16:00 y 20:00–00:00; miércoles cerrado; cierra unos 15 días en Navidad

Carne a la parrilla · Frecuentado por locales

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