Ibiza

La isla de las fiestas por excelencia, pero también con un casco antiguo Patrimonio de la Humanidad, calas tranquilas y mercadillos hippies; cafés para ver la puesta de sol.

Ibiza (Eivissa en catalán) está en el suroeste de las Islas Baleares, España, con una superficie de unos 572 km² y unas 2 horas en coche para rodearla. Su «biodiversidad y cultura» están inscritas en el Patrimonio Mundial: la muralla de Dalt Vila en la ciudad de Ibiza, los yacimientos fenicios y las praderas de posidonia de Ses Salines. Zonas: al sureste, la ciudad de Ibiza cuenta con el casco antiguo, la zona portuaria y la discoteca Pacha; al sur, Platja d'en Bossa y Ses Salines concentran los beach clubs y las superdiscotecas; al oeste, Sant Antoni es conocida por la franja del atardecer y calas como Cala Comte y Cala Bassa, y al suroeste se puede ver el islote de Es Vedrà; en la costa este, Santa Eulària es tranquila y familiar, con mercadillos hippies en los alrededores; al norte hay calas entre pinos, cuevas y iglesias rurales. Transporte: el aeropuerto de Ibiza tiene vuelos directos desde toda Europa; desde China se suele volar con escala en Barcelona o Madrid (unas 1 hora); también se puede llegar en ferry desde Barcelona, Valencia o Palma. Hay autobuses en la isla, pero lo más cómodo para ir a las calas es alquilar un coche; en verano hay autobuses especiales a las discotecas. La mejor época es de junio a septiembre; mayo y octubre son más tranquilos y económicos; de noviembre a abril están cerradas la mayoría de discotecas e instalaciones de playa. Se aconsejan 4-6 días, incluida una excursión de un día a Formentera. Atención: en temporada alta el alojamiento y el alquiler de coches son caros, hay que reservar con antelación; las bebidas en las discotecas son caras, hay que beber con seguridad y cuidar las pertenencias.

Lugares destacados

• Dalt Vila – Casco antiguo amurallado de estilo renacentista en lo alto de la ciudad de Ibiza, Patrimonio de la Humanidad: callejuelas empedradas, casas…
• Es Vedrà – Islote calizo que emerge del mar a unos 400 metros al suroeste de Ibiza, envuelto en leyendas misteriosas. Es la postal de puesta de sol má…
• Parc Natural de ses Salines – Antiguas salinas y humedales, parte del Patrimonio Mundial: estanques de sal rosados, flamencos y la larga playa de arena más de moda de Ib…
• Cafè del Mar, Sant Antoni de Portmany – Franja de bares del atardecer en la costa oeste de la bahía de San Antonio, donde Café del Mar y Café Mambo despiden al sol con música chil…
• Cala Comte – Una de las bahías de agua más cristalina de la costa oeste de Ibiza: aguas poco profundas de color verde esmeralda, islotes y arrecifes, ad…
• Formentera, Platja de ses Illetes – Isla pequeña a media hora en ferry al sur de Ibiza. La playa de Ses Illetes es considerada una de las más bellas del Mediterráneo y es idea…
• Catedral de Santa Maria d'Eivissa – Catedral de Nuestra Señora de las Nieves en la cima de Dalt Vila, con campanario gótico e interior barroco; la explanada frente a ella es e…
• Necròpoli del Puig des Molins – Parte del Patrimonio Mundial, una de las necrópolis fenicio-púnicas mejor conservadas del Mediterráneo, con museo arqueológico.
• La Marina i sa Penya – Antiguo barrio portuario al pie de Dalt Vila, con casas blancas de pescadores, tiendas boutique, mercadillos nocturnos y bares junto al mar…
• Jaciment fenici de sa Caleta – Asentamiento fenicio del siglo VIII a. C. en un cabo, parte del Patrimonio Mundial, junto a una pequeña cala de acantilados de arenisca roj…
• Cala d'Hort – Pequeña cala de arena y guijarros frente a la isla de Vedrà, de aguas cristalinas; sus restaurantes de marisco permiten comer mientras se c…
• Torre des Savinar – Torre de vigilancia costera de 1756 contra los piratas, llamada «torre de los piratas», y el mejor mirador a pie para contemplar la puesta…
• Platja d'en Bossa – La playa más larga de Ibiza, zona de fiesta con discotecas de primer nivel como Ushuaïa y Hï Ibiza y numerosos clubes de playa.
• Pacha Eivissa – Discoteca fundada en 1973 con el logotipo de dos cerezas, veterana de la vida nocturna de Ibiza, con DJ internacionales en temporada alta.
• Amnesia – Legendaria superdiscoteca famosa por sus fiestas de espuma, con capacidad para unas 5000 personas, y una de las cunas de la música de baile…
• Cala Bassa – Bahía en forma de media luna con arena blanca, rodeada de enebros, aguas tranquilas y poco profundas, con club de playa y barcos desde San…
• Cala Salada – Dos calas gemelas al norte de San Antonio, rodeadas de pinares y acantilados, con aguas transparentes y casetas de pescadores muy fotogénic…
• Mercadillo Las Dalias – Mercadillo hippie en el patio de un antiguo bar abierto en 1954, con artesanía, ropa bohemia y música en directo.
• Mercadillo de Punta Arabí – El mercadillo hippie más antiguo de Ibiza, fundado en 1973, abre los miércoles entre los pinares junto al mar, en Es Canar.
• Santa Eulària des Riu – Tranquila ciudad en la costa oriental de Ibiza, conocida por la iglesia-fortaleza blanca del siglo XVI en la cima de Puig de Missa y su pas…
• Cala Llonga – Larga cala que se adentra en la costa oriental como un fiordo, con arena fina, aguas poco profundas y servicios completos; ideal para ir co…
• Platja d'Aigües Blanques – Larga playa de arena al pie de acantilados rojizos en la costa noreste, con un paisaje natural bien conservado y zona de naturismo.
• Cala Benirràs – Cala de la costa norte famosa por su círculo de tambores hippie cada domingo al atardecer, con una roca en la boca de la bahía que tiene fo…
• Cala Xarraca – Tranquila cala de guijarros en la costa norte, con arrecifes ideales para hacer snorkel, casetas de pescadores y un rincón de barro natural…
• Portinatx – Pequeña urbanización turística en el extremo norte de Ibiza, con varias calas de arena fina conectadas, aguas tranquilas y un sendero hasta…
• Cova de Can Marçà – Cueva de estalactitas de unos 100 000 años en el acantilado de la costa norte, que según se dice fue escondite de contrabandistas, con espe…
• Església de Sant Miquel de Balansat – Iglesia-fortaleza blanca del siglo XVII en una colina, con capilla de murales en un lateral y danzas tradicionales de Ibiza en verano.
• Santa Gertrudis de Fruitera – Pueblo rural en el centro de Ibiza, con una plaza peatonal frente a la iglesia blanca, rodeada de cafeterías, tiendas gourmet y galerías de…

Dónde comer

• Ca'n Alfredo – Restaurante de Ibiza ciudad abierto en 1934, todo el año, especializado en el guiso de pescado con arroz y en la carne…
• Es Boldado – Restaurante de marisco al borde del acantilado, frente a Es Vedrà; famoso por sus guisos de pescado con arroz y sus vis…
• Can Pujol – Restaurante familiar junto al mar abierto en 1980, solo de marisco; su bullit de peix es un clásico para los isleños.
• Bar Costa – Bar antiguo en la plaza de la iglesia de Santa Gertrudis, con jamones colgando del techo; su especialidad es el pan tos…
• Can Pilot – Asador de carbón en el pueblo de Sant Rafel, muy popular entre los locales; su chuletón se sirve cortado con una pequeñ…
• La Gaia – Restaurante con una estrella Michelin del Gran Hotel Ibiza; el chef Óscar Molina cocina platos creativos con productos…

Itinerarios

• Casco antiguo de Ibiza y costa oeste: 4 días – Escapada corta por el casco antiguo, las salinas, la costa norte y las puestas de sol de la costa oeste, sin centrarse…
• Salto entre islas Baleares de este a oeste: 11 días – Entra por Menorca y sale por Ibiza, con ferris que conectan las calas, las carreteras de montaña y los cascos antiguos…