Bistró Molines
Bistro Molines
Restaurante de cocina rústica francesa en una ladera de Mount View, dirigido por la familia Molines, con patio con vistas a los viñedos y un sombrero de chef.
Lo llevan Robert y Sally Molines, en el viñedo Tallavera Grove de Mount View; la pareja cocina en el Hunter Valley desde 1973. La cocina es sencilla y cuidada, al estilo de la provincia francesa, con productos locales que cambian según la temporada. Comer en el patio con vistas a las vides es uno de sus grandes atractivos, y en 2026 la Good Food Guide le volvió a conceder un sombrero de chef. Se cobra por menú: 110 AUD por dos platos y 140 AUD por tres, con pan y pequeños dulces; hay que pedir al menos dos platos. La reserva es obligatoria y se puede hacer en la web. Está a unos 20 minutos en coche de Pokolbin.
Horario
Almuerzo de jueves a lunes, 12:00–15:00; cena los sábados, 19:00–21:00; cerrado martes y miércoles y de Navidad a Año Nuevo
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