Hobart

Segunda ciudad más antigua de Australia y capital de Tasmania: arte del MONA, mercado de Salamanca, monte Wellington, isla Bruny y Port Arthur.

Hobart es la capital del estado australiano de Tasmania, fundada en 1804, y la segunda ciudad más antigua de Australia. Se asienta en la desembocadura del río Derwent, con el monte Wellington (kunanyi), de 1.271 m, a sus espaldas. El casco antiguo conserva numerosos almacenes de arenisca y edificios coloniales; la plaza Salamanca y Battery Point son los principales puntos para pasear. El MONA, el Museo de Arte Antiguo y Nuevo, convierte a esta pequeña ciudad en capital del arte y la gastronomía, y también es la puerta de entrada a la Antártida para las expediciones científicas.

Temporada: de diciembre a febrero, el verano es suave (unos 20–25 °C), con muchas horas de sol, ideal para navegar y caminar; también es la época de las regatas y los festivales gastronómicos. De marzo a mayo, el otoño tiñe el paisaje de colores y es la temporada de cosecha de manzanas en el valle de Huon; de junio a agosto, el invierno es frío y el monte Wellington suele estar cubierto de nieve, y en junio el MONA organiza el Festival de Arte Oscuro (Dark Mofo); de septiembre a noviembre, la primavera llena de flores la ciudad. El clima cambia constantemente, así que hay que llevar una chaqueta cortavientos en cualquier época del año.

Qué hacer: ① Ciudad: mercado de Salamanca (sábados), mercado de la granja (domingos), Battery Point, la zona del puerto, TMAG (Museo y Galería de Arte de Tasmania), cervecería Cascade y el monte Wellington. ② Norte: MONA, el santuario de vida silvestre de Bonorong, el puente antiguo de Richmond y las bodegas del valle de Coal River. ③ Sur: isla Bruny, valle de Huon, pasarela aérea de Tahune y cuevas de Hastings. ④ Sureste: península de Tasman y Port Arthur. ⑤ Noroeste: Parque Nacional Mount Field.

Transporte: hay vuelos directos desde Melbourne y Sídney a Hobart, de 1 a 2 horas; el aeropuerto está a unos 20 minutos en coche del centro. La ciudad se recorre a pie, pero para los alrededores se recomienda encarecidamente conducir; tenga cuidado con la fauna salvaje en las carreteras al anochecer. Se aconseja una estancia de 3 a 5 días, con la posibilidad de seguir hacia la costa este, Launceston o Cradle Mountain.

Lugares destacados

• Mercado de Salamanca – El mejor mercado al aire libre de Australia, que se celebra cada sábado junto al puerto de Hobart, frente a almacenes de arenisca de estilo…
• Monte Wellington – Pico de 1271 metros con cúpula de roca detrás de Hobart; en 30 minutos en coche se pasa de la ciudad a la línea de nieve, y desde el mirado…
• MONA – Museo subterráneo construido por un apostador millonario junto al río Derwent, bajo un acantilado; su arte contemporáneo gira en torno al s…
• Sitio histórico de Port Arthur – Presidio para condenados británicos de alta peligrosidad entre 1830 y 1877, Patrimonio Mundial; ruinas de prisión, iglesia e Isla de los Mu…
• Isla Bruny – Isla al sur de Hobart, con sus mitades norte y sur unidas por un estrecho istmo de arena; sus atractivos son los cruceros por acantilados…
• Península de Tasman – Los acantilados de 300 metros, los más altos del hemisferio sur, el Arco de Tasman, el Pavimento Teselado y el pilar Tótem del cabo Hauy; l…
• Battery Point – Barrio colonial del siglo XIX sobre la plaza Salamanca, con casas de estilo georgiano, cabañas y la plaza Arrol bien conservadas; uno de lo…
• Cervecería Cascade – Cervecería fundada en 1824, la más antigua en funcionamiento de Australia, con imponentes edificios de ladrillo de estilo gótico al pie del…
• Richmond – Pueblo de estilo georgiano con el puente de piedra más antiguo de Australia aún en uso (1823), rodeado del valle del río Coal, con numerosa…
• Valle del Huon – Principal zona productora de manzanas de Tasmania, la «isla de las manzanas»; el valle reúne huertos y pueblos, y en el almacén de manzanas…
• Museo y Galería de Arte de Tasmania – Museo estatal junto al puerto de Constitution Dock, de entrada gratuita; expone la cultura aborigen de Tasmania, el extinto tilacino (tigre…
• Muelle Constitution – El corazón marítimo de Hobart: puestos flotantes de pescado en antiguos barcos sirven pescado frito y ostras; aquí termina la regata Sídney…
• Parque nacional del Monte Field – Uno de los primeros parques nacionales de Tasmania: las cascadas escalonadas de Russell Falls, consideradas las más bellas de Australia, y…
• Santuario de Vida Silvestre Bonorong – El mayor centro de rescate de fauna de Tasmania: se puede ver de cerca la alimentación de los diablos de Tasmania, dar de comer a los cangu…
• Prisión femenina de Cascades – Uno de los sitios del Patrimonio Mundial «Sitios de presidio de Australia», donde entre 1828 y 1856 se encerró a presas deportadas; la visi…
• Real Jardín Botánico de Tasmania – Jardín botánico fundado en 1818, el segundo más antiguo de Australia, con un invernadero de plantas subantárticas, un jardín japonés junto…
• Pasarela aérea Tahune – Pasarela elevada de unos 50 metros sobre las copas de los árboles, en la confluencia de los ríos Huon y Picton, con un mirador voladizo sob…
• Cuevas de Hastings – Una de las mayores cuevas de dolomita de Australia, la cueva de Newdegate; la visita guiada recorre salas de estalactitas y, fuera, en la s…
• Torre de perdigones de Taroona – Torre circular de arenisca de 48 metros, construida en 1870, donde se fabricaban perdigones dejando caer plomo fundido desde lo alto; sus 3…
• Mercado Farm Gate – Mercado de agricultores que se celebra los domingos en Bathurst Street, con productos de temporada de Tasmania, quesos, ostras, pan y café…
• Museo réplica de las cabañas de Mawson – Réplica a tamaño natural de las cabañas del campamento de la expedición antártica australiana de 1911–1914, de Douglas Mawson; cuenta la le…
• Estación de señales del monte Nelson – Antiguo puesto de señales de 1811, a unos 340 metros de altitud, con vistas a Hobart, el río Derwent y el puente Tasman; está más cerca y t…

Dónde comer

• Aløft – Situado en el piso superior del muelle de Brooke Street, presenta ingredientes de Tasmania con técnicas pan-asiáticas y…
• Flippers Cooked Seafood – Puesto flotante con forma de pez en Constitution Dock, un clásico económico de Hobart para comer pescado frito junto al…
• Fico – Restaurante de menú degustación de nueve pasos en Macquarie Street, conocido por sus pastas artesanales y sus sabores i…
• Landscape Restaurant & Grill – Junto al Henry Jones Art Hotel, prepara carnes de res y cordero y mariscos de Tasmania en parrilla a la leña de estilo…
• Cyclo Vietnamese Street Food – Pequeño local vietnamita económico en el norte de Hobart, famoso por sus bocadillos de baguette y también buena opción…

Itinerarios

• Recorrido circular en sentido horario por Tasmania en coche: 11 días – Desde Hobart, por la costa oeste primero, pasando por Cradle Mountain, Freycinet y Wineglass Bay de vuelta hasta Port A…
• Hobart, isla Bruny y Port Arthur en 4 días – Con Hobart como base, cuatro días de mercado, MONA, isla Bruny y Port Arthur
• Overland Track: de Cradle Mountain al lago St Clair en 7 días – Entrada desde Launceston y seis días de unos 65 km a pie por la reserva silvestre Patrimonio de la Humanidad
• Desde Melbourne en ferry: circuito completo por Tasmania en 16 días – Con coche desde Melbourne, travesía nocturna de ida y vuelta, circuito completo de la isla con la isla Bruny y Stanley