Ruyuan
如院
Primer restaurante de Hangzhou con dos estrellas Michelin; en 2026 revalidó las dos estrellas y reinterpreta los clásicos de Hangzhou con gran refinamiento.
Ruyuan está en el número 11 de la calle Yuquan, rodeado de vegetación. En 2025 se convirtió en el primer restaurante de Hangzhou con dos estrellas Michelin, y en 2026 revalidó la distinción en la guía de Shanghái, Jiangsu y Zhejiang. Su menú parece formado por platos conocidos, como el pescado al vinagre del lago del Oeste o los camarones Longjing, pero cada uno ha sido ajustado con detalle: el cerdo estofado dorado tiene aroma de vino y las lonchas se apilan en forma de pagoda. El gasto medio ronda los 800 yuanes por persona, aunque según las fuentes va de unos cientos a más de mil; confirma el precio con el restaurante. Hay que reservar con al menos una o dos semanas de antelación, y algunos platos estrella se agotan con facilidad. El local está cerca del Jardín Botánico de Yuquan; es mejor ir en taxi.
Horario
Horario no publicado; confirmar al reservar
Lugares cercanos
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- Templo de Yue Fei
- Espectáculo Impresión del Lago del Oeste
- Villa Guo
- Maojiabu
- Calzada Su
- Colina Gushan y Sociedad de Sellos de Xiling