Qingchun Pumen (sucursal de Lingyin)
庆春朴门（灵隐店）
Restaurante vegetariano recomendado por la guía Michelin como Bib Gourmand en Baile Qiao, junto a Lingyin; mezcla sabores chinos y del sudeste asiático sin imitar la carne.
Qingchun Pumen está en el número 181 de Baile Qiao, en la zona escénica de Lingyin, y figura en la guía Michelin como restaurante Bib Gourmand. El espacio de madera mira a un jardín japonés de arena y piedras, y la carta combina tradiciones chinas con sabores de varios países; los ingredientes cambian según la temporada. En la cocina abierta de la entrada se preparan caldos a fuego lento con carbón; la sopa de avellana y bardana, recomendada por Michelin, es uno de los platos más pedidos. El arroz frito con trufa negra y el taro de Lipu con osmanto también son habituales. El gasto medio es de unos 107 yuanes por persona. Los fines de semana y festivos hay mucha cola, así que conviene ir entre semana al mediodía o llegar con antelación. Como el restaurante está dentro de la zona escénica, es mejor llegar en transporte público; se puede combinar con la visita al templo de Lingyin.
Horario
11:00-21:00
Lugares cercanos
- Templo Lingyin
- Pico Beigao
- Templo Yongfu
- Maojiabu
- Museo Nacional del Té de China
- Templo Faxi
- Jardín botánico de Hangzhou
- Villa Guo