Restaurante Tabaiba
Tabaiba
Restaurante con una estrella Michelin. El chef Abraham Ortega presenta en menú degustación la evolución de los sabores canarios.
Situado en la calle Portugal 79 de Las Palmas de Gran Canaria, cerca de la playa de Las Canteras, cuenta con una estrella Michelin. Su chef, Abraham Ortega, describe su cocina como «canario en evolución». Solo ofrece dos menús degustación, y en su carta han aparecido platos como bolitas de gofio, garbanzos con yema de huevo y panceta, o pescado vieja con gazpachuelo; el menú cambia con frecuencia. Es un local muy pequeño, con unas seis mesas según las reseñas, así que conviene reservar con antelación. Las bebidas se cobran aparte.
Horario
miércoles a sábado 14:00–16:30 y 20:00–23:00 (según la Guía Michelin)
Lugares cercanos
- Playa de Las Canteras
- Poema del Mar
- Mercado de Vegueta
- Vegueta
- Casa de Colón
- Catedral de Santa Ana
- El Museo Canario
- Jardín Botánico Canario Viera y Clavijo