Ajidokoro Hidaya

味処 飛騨屋

Pequeño local en la calle de los baños termales, famoso por su ramen de caldo claro cubierto de finas lonchas de ternera de Hida; de noche funciona como izakaya.

Pequeño local situado en Yunoshima, en la calle de los onsen de Gero. Por el día sirve almuerzos y por la noche funciona como izakaya; es muy práctico para comer algo después de un baño termal. El plato más popular es el ramen de ternera de Hida: un caldo ligero de hueso de vaca y carcasa de pollo, cubierto de finas lonchas de ternera de Hida que tapan casi todo el cuenco, por unos 1500 yenes. También tienen donburi de ternera de Hida, el menú gozen que combina ramen y donburi, y croquetas de ternera de Hida. Es mucho más barato que un restaurante de bistec formal, ideal para quien quiere probar la ternera de Hida sin gastar demasiado. Desde la estación de Gero se llega a pie en unos 7–10 minutos. Los días de cierre varían según la web, así que conviene confirmarlo antes de ir.

Horario

Almuerzo aprox. 11:30–14:00; por la noche también como izakaya. Los días de cierre varían según la fuente, consultar antes

Ternera Hida · Ramen · Pueblos termales

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