İmam Çağdaş
Establecimiento histórico del bazar fundado en 1887; sus kebabs y su baklava de pistacho son sabores emblemáticos de Gaziantep.
Situado en la calle comercial Uzun Çarşı, en el casco antiguo, lleva en funcionamiento desde 1887 y es uno de los restaurantes más famosos de Gaziantep. Su plato estrella es el alinazik, kebab sobre puré de berenjena ahumada y yogur. También ofrece brochetas de cordero, pide de carne y baklava de pistacho. El servicio es rápido y las raciones abundantes. Los fines de semana hay mucha gente y suele haber cola, así que conviene ir fuera de las horas punta y llegar pronto. Según un menú de terceros de 2026, el alinazik cuesta unos 820 liras. Está a poca distancia del Bazar de los Caldereros y del castillo de Gaziantep, por lo que puede combinarse con la visita al casco antiguo.
Horario
Todos los días, aprox. 08:00-22:00 (varía según la plataforma)
Lugares cercanos
- İmam Çağdaş
- Mezquita Alaüddevle
- Bedesten Zincirli
- Bazar de los Caldereros
- Museo Culinario Emine Göğüş
- Café Tahmis
- castillo de Gaziantep
- Museo del Hammam Naib