Dar Roumana
Cena de fusión franco-marroquí en una casona restaurada del siglo XIX, con unas cinco mesas cada noche; menú de precio fijo que cambia cada día según la temporada.
Está en una casona restaurada del siglo XIX cerca de Aïn Azliten. Combina el estilo francés y marroquí, cambia los platos cada día según el mercado de temporada y ofrece menús de precio fijo de dos o tres platos, de unos 330 y 440 MAD. Cada noche solo hay unas cinco mesas, sirve únicamente cena y es necesario reservar. Las reseñas mencionan lubina a la plancha con salsa de azafrán y conejo estofado con mostaza. No está claro si abre los lunes según las fuentes, así que conviene confirmarlo al reservar. Si los comensales no están alojados allí, el local puede enviar a alguien a guiarles gratis hasta el restaurante.
Horario
Cena 19:00-21:30; no hay almuerzo; el lunes depende de la fuente, confirmar al reservar
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