Bolduque

Tierra natal del pintor El Bosco, con la catedral gótica de San Juan y canales subterráneos que se recorren en barco. En las afueras está Efteling, el parque temático más popular de los Países Bajos.

Bolduque (en neerlandés, Den Bosch, como la llaman los lugareños) es la capital de la provincia de Brabante Septentrional, en el sur de los Países Bajos. Tiene unos 160 000 habitantes y fue fundada en 1185. Es una de las ciudades más antiguas del país y la tierra natal del pintor medieval Jheronimus Bosch, «El Bosco». El casco antiguo está rodeado por una muralla del siglo XVII bien conservada y por un foso. Sus calles estrechas y sus casas de fachada de ladrillo tienen un carácter muy distinto al de Ámsterdam, con el ambiente animado y relajado del sur católico.

Las principales zonas para visitar están en el casco antiguo, al que se llega a pie: la catedral gótica de San Juan es una de las iglesias más impresionantes de los Países Bajos; junto a ella, la plaza Parade y la plaza del Mercado, de forma triangular, son el salón de la ciudad. Un paseo en barco por los canales subterráneos Binnendieze, que atraviesan bajo las casas y las calles, es una experiencia emblemática. Al sur se encuentran el Museo de Brabante Septentrional y el Museo del Diseño, y fuera de la muralla, el Broek de Bolduque, una reserva natural dentro de la ciudad.

No te vayas sin probar el bollo de crema y chocolate «Bossche bol».

A unos 20-30 km se encuentran Efteling, el parque temático de cuentos de hadas más popular de los Países Bajos; Heusden, una pequeña ciudad con fortificaciones en forma de estrella; el Memorial del Campo de Concentración de Vught, de la Segunda Guerra Mundial; los parques nacionales de Loonse en Drunense Duinen; y el castillo de Loevestein. Todos son ideales para una excursión de un día en coche o en autobús desde Bolduque.

Cómo llegar: desde Ámsterdam o desde el aeropuerto de Schiphol hay un tren directo que tarda unas 1 hora; desde Eindhoven, unos 20 minutos. Para ir a Efteling se puede tomar el autobús 136, que tarda unos 40 minutos.

Se recomienda quedarse de 2 a 3 días: 1 día para el casco antiguo, 1 día para Efteling y medio o un día para las ciudades pequeñas de los alrededores.

De abril a octubre es la mejor época para visitar la ciudad, ya que hay más salidas de barcos por los canales. En febrero, durante el carnaval, toda la ciudad se transforma en «Oeteldonk», con multitudes, así que hay que reservar alojamiento con antelación.

Atención: los domingos por la mañana algunas tiendas no abren. Los miércoles y sábados hay un gran mercado en la plaza del Mercado.

Lugares destacados

• Catedral de San Juan – La catedral gótica brabanzona más bella de los Países Bajos, con multitud de pequeñas figuras curiosas en sus arbotantes. Desde lo alto se…
• Binnendieze – Recorrido en barca plana por el antiguo canal medieval que discurre bajo casas y calles. Es la experiencia más singular de 's-Hertogenbosch.
• Markt – Plaza central triangular del casco antiguo, rodeada por el ayuntamiento y casas históricas con frontones. En el centro se alza una estatua…
• Efteling – Uno de los parques temáticos más populares de los Países Bajos y de los más antiguos de Europa. Combina un bosque de cuentos con montañas r…
• De Moriaan – Casa gótica de ladrillo con fachada escalonada del siglo XIII, junto a la plaza del mercado, considerada una de las casas de ladrillo más a…
• Museo de Brabante Septentrional – Museo provincial de arte e historia que reúne arte de la época de Den Bosch, obras tempranas de Van Gogh y la historia de Brabante.
• Design Museum Den Bosch – Antiguo museo municipal que destaca por su colección de diseño contemporáneo, cerámica y joyería, y por sus exposiciones temporales vanguar…
• Jheronimus Bosch Art Center – Centro expositivo dedicado a Bosch, instalado en una antigua iglesia, que reúne casi toda la obra del maestro en reproducciones de alta cal…
• Plaza Parade – Amplia plaza al oeste de la catedral, rodeada de terrazas de cafeterías; es el mejor lugar para contemplar la fachada de la iglesia y la vi…
• Uilenburg – Pequeño barrio junto al canal, con casas antiguas que se elevan sobre el agua y cafeterías con vistas al canal; es una de las imágenes más…
• Murallas y Bastión Oranje – Murallas del siglo XVII muy bien conservadas que rodean el sur del casco antiguo; en el baluarte se exhiben cañones antiguos y desde el pas…
• Casa de la Hermandad del Cisne – Antigua sede de la Cofradía de Nuestra Señora, de la que Bosch fue miembro, con colecciones de partituras medievales, objetos litúrgicos e…
• Bossche Broek – Humedal y pradera natural pegados a la muralla sur del casco antiguo, con pasarelas de madera y carriles bici; un buen lugar para ver el at…
• Jan de Groot – Pastelería histórica famosa por la «bossche bol», un gran profiterol de chocolate negro relleno de nata montada, el dulce emblemático de De…
• Heusden – Pequeña villa fortificada en forma de estrella, rodeada por un foso, con molinos de viento, un puerto y casas de ladrillo bien cuidadas; id…
• Memorial Nacional Kamp Vught – Antiguo campo de concentración de las SS, único en los Países Bajos durante la Segunda Guerra Mundial, con barracones reconstruidos, hornos…
• Parque nacional Loonse en Drunense Duinen – Grandes dunas de arena móvil poco comunes en el interior de los Países Bajos, conocidas como el «Sáhara neerlandés», ideales para caminar y…
• Castillo de Heeswijk – Castillo medieval rodeado por un foso, cuyo interior recupera las colecciones de antigüedades y las disposiciones artísticas de un coleccio…
• Castillo de Loevestein – Castillo medieval sobre el agua, en la confluencia de los ríos Mosa y Waal, famoso porque el jurista Grocio escapó de su prisión escondido…

Dónde comer

• Jan de Groot – Pastelería histórica que creó la moderna Bossche bol en 1938. Es la más auténtica de la ciudad y está justo enfrente de…
• Noble Gastro House – Antiguo restaurante con una estrella Michelin, hoy recomendado por la guía Michelin. Permite pedir medias raciones o ra…
• Cé – El «salón de Den Bosch» en la plaza del Mercado, con grandes ventanales que dan al mercado. Desde almuerzos sencillos h…
• Pollevie – Restaurante moderno centrado en verduras, premiado como mejor restaurante vegetal de los Países Bajos y recomendado por…

Itinerarios

• Ruta en coche por todo Países Bajos: 14 días – Circuito completo por el país: de las ciudades de canales a las islas, las aldeas de agua del norte, Veluwe y las antig…